3月, 2016年
第９回 東北食農研究会
2016-03-02
■テーマ
「アップルファームの挑戦? 障がい者雇用と 耕作放棄地の活用による地域に必要とされている 商品、サービスの提供?」
■内容
仙台市若林区にある自然派ビュッフェレストラン「六丁目農園」を核として、障がい者雇用や耕作放棄地の活用を事業とされている株式会社アップルファームの渡部哲也氏より「アップルファームの挑戦 ?障がい者雇用と耕作放棄地の活用による地域に必要とされている商品、サービスの提供?」というテーマでご講演をいただきます。
六丁目農園は、条件不利地にありながら、ランチの予約は一杯という人気店です。
障がい者が手作りでお料理をし、また、近隣の耕作放棄地にて有機農業を行っています。
店内には、植物工場（コンビニエンスストアの冷蔵庫ほどの大きさのもの）が置かれ、季節ごとの野菜やハーブをそこからいただくことができます。
■講師
株式会社アップルファーム
代表取締役 渡部哲也 氏
http://apple-farm.jimdo.com/
■日 時
２０１６年４月９日（土曜日）
１８：１５受付開始 １８：３０研究会開始 １９：５０研究会終了
■会 場
「エル・ソーラ仙台」研修室
仙台市青葉区中央１-３−１ アエル２８階
http://www.sendai-l.jp/whats_ls/
■会 費
１０００円
■主 催
特定非営利活動法人農業情報総合研究所
http://www.agranger.jp/nougyoujyouken-index.html
仙台ITビジネス研究会
仙台ビジネスターミナル